Notas Organolépticas:

Color amarillo paja, con reflejos verdes con un perfume floral de aliaga y camomila Con notas de pera, melón amarillo y miel. Al paladar tiene una acidez equilibrada y una frescura persistente.

Características Técnicas:

Viña: Inzolia

Denominacion: IGP terre siciliane Suelo: Mixto con prevalencia de arcilla Viñedo: En hileras espaldera horizontal.

Vendimia: A mano de los primeros días de Agosto

Vinificación:

La presión de las uvas es suave y lenta, la fermentación se da a los 16oc. La maduración se da en una temperatura controlada en contenedores de acer. Refrigeramiento de un mes desp del embotellamiento

Grado Alcohólico:

12%

Maridaje:

Se aconseja idealmente para acompañar con entradas de mariscos, como aperitivo, platillos delicados y de pescado.

Cómo Servirlo:

Muestra su lado amable en una copa a forma de tulipán, de amplitud mediana, sirviéndose en una temperatura de 8 grados.