Notas Organolépticas:

Presenta un color marrón oscuro, con reflejos brillantes que denotan su riqueza.En nariz, ofrece aromas intensos de nuez verde, con notas de especias como canela y clavo, además de un toque de vainilla y hierbas aromáticas.En boca es suave y envolvente, con una textura cremosa. El sabor de la nuez se complementa con un ligero dulzor y un fondo especiado, dejando un retrogusto cálido y persistente.

Características Técnicas:

Licor de nuez

Nueces verdes, especias, hierbas, azúcar y alcohol. Marrón oscuro

Nuez, especias, hierbas

Vinificación:

Il Nocino Classico se elabora a partir de nueces verdes que se recolectan a mediados de verano. Estas nueces se maceran en alcohol durante un período prolongado junto con una mezcla de especias y hierbas. Posteriormente, se añade azúcar y se deja madurar para que los sabores se integren, resultando en un licor equilibrado y aromático.

Grado Alcohólico:

Aproximadamente 25% vol

Maridaje:

Este licor se marida excelentemente con:

• Quesos curados y azules, que contrastan con su
• Postres a base de chocolate o frutas secas, realzando su perfil de
• Café, ya que sus notas de nuez complementan las del café.

Cómo Servirlo:

Se recomienda servirlo frío o a temperatura ambiente, según la ocasión.

Utiliza un vaso de licor o una copa de digestivo para apreciar mejor sus aromas.

Puede adornarse con una nuez entera o una ramita de canela para realzar su presentación.