Notas Organolépticas:

Color amarillo pálido con reflejos dorados, mostrando una buena luminosidad. Aromas frescos y florales, con notas de manzana verde, pera y un toque de cítricos. También pueden aparecer matices de almendra y hierbas secas. En el paladar, es un vino seco y equilibrado, con una acidez vibrante que le da frescura. Los sabores frutales se complementan con una textura ligeramente mineral y un final persistente.

Características Técnicas:

100% Albana, una variedad autóctona de la región que produce vinos con gran personalidad.

Selva Romagna, en Emilia-Romagna, reconocida por su diversidad vitivinícola y la calidad de sus albana.

Vinificación:

Fermentación en depósitos de acero inoxidable para conservar la frescura y los aromas. Puede tener una corta crianza en lías, lo que añade complejidad y untuosidad al vino.

Grado Alcohólico:

• Aproximadamente 13% vol, lo que es típico para los vinos blancos de calidad de esta región.

Maridaje:

• Ideal para acompañar platos de pescado, mariscos, ensaladas frescas y platos de cocina mediterránea. También va bien con quesos suaves y risottos.

Cómo Servirlo:

Servir entre 10-12°C para resaltar su frescura y aromas.

Utilizar copas de vino blanco, que permitan apreciar los aromas delicados y la frescura del vino.El Selva Romagna DOCG Albana Secco es una excelente elección para aquellos que buscan un vino blanco con carácter y frescura.