Notas organolépticas:

De color rubí con tonos violáceo, con aroma placentero y notas frutales espaciadas, al paladar se apreció ligero y taínas dulces y elegantes, armonioso y de persistencia media.

Características técnicas:

Denominacion: IGT tere siciliane

Suelo: Mixto con perseverancia de arcilla Viñedo: En hileras a espaldera

Vendimia: a manos de la última semana de Agosto

Vindicación:

La fermentación alcohólica se da por el proceso de maceración en la casa cara por 9 día. La presión de la uva es suave, la fermentación maloláctica. La maduración se da en una temperatura controlada en contenedores de acero. Refrigeramiento de un mes después del embotellamiento.

Grado alcohólico:

12% Vol

Maridaje:

Ideal con verduras de grill, platillos de primer y segundo tiempo de carne, óptimo con antipastos rústicos a base de quesos medio estacionados y fiambres.

Como servirlo:

Muestra su lado más amable en una copa media, sirviéndose a una temperatura de 14 – 15 grados centígrados.